ミッチーに指令!
「道の駅発・みのひだフルコースを完成させよ!」
これまで出会ったたくさんの皆さんの協力を得て
見事フルコースを完成させることが出来るのか!?

「みのひだフルコース」で使用しているギター「K-Yairi ノクターン」については
「FAVORITE」内「ギター」をご覧ください
2006年5月25日 OA
Mission 8
フルコース昼食会


各道の駅シェフに御協力いただき
見事に揃った、フルコース!
さぁいよいよスタジオで実食だ。
視聴者代表の方2組に
お越しいただきました。
MC西金之助さん・早川敦子さんも
いつも以上に楽しみにしている様子!


ご協力:

土岐美濃焼街道どんぶり会館
後藤さん
きりら坂下・三尾さん
飛騨金山ぬく森の里温泉
長尾さん
クレール平田・森川さん
パスカル清見・谷口さん
古今伝授の里やまと
蓑島さん
美濃白川・山本さん 




『岐阜に幸あれ』
詞・曲 高橋みつる

岐阜の味覚を散りばめて
ずらり揃ったフルコース
嗚呼 お腹いっぱいの
君に幸あれ


フルコース!
(写真提供・道の駅きりら坂下 三尾様)
『岐阜に幸あり・みのひだフルコース』完成!
2006年5月18日 OA
Mission 7
ドリンクをつくれ!


フルコースの締めくくりとして
ドリンクが登場だ。
岐阜のドリンクといったら
ううんと、美濃白川のお茶だ!
しかも今はちょうど新茶の時期。
これは、一番茶を頂くしかない!
収穫から手伝ってきた。
あとはこれを上手に出すため
お茶を入れ続けて10年の
山下さんに御協力いただいた。


ご協力:
美濃白川・山本さん



『一(いち)』
詞・曲 高橋みつる

一芯三葉 畑で摘んで
一番茶を 入れるときは
一呼吸おいて あわてないで
一滴だって しっかりしぼる
新茶の出し方



『美濃白川が生んだ味と香りの一番茶』完成!
2006年5月11日 OA
Mission 6
デザートをつくれ!


いよいよフルコースも佳境に!
デザートはコースに欠かせません。
あっさりさっぱりと頂けるものとして
思いついたのが、ヨーグルト。
ことといヨーグルトを作っている
やまとを訪れました。
シェフが頭を抱えながらも
あっさりさっぱりというリクエストに
しっかり応えてくれるデザートを
出してくださいました!


ご協力:
古今伝授の里やまと
蓑島さん



『Oh!フレッシュ』
詞・曲 高橋みつる

手作りの ことといヨーグルト
さっぱりと フルーツ&シャーベット
グラニテで仕上げて Oh!フレッシュ
やまとのデザート



『ことといヨーグルトのカクテル』完成!
2006年5月4日 OA
Mission 5
メインをつくれ!


こうして見ても、岐阜は食の宝庫。
美味しいものがたくさんだ。
そんな中で、メインディッシュは
即決定、飛騨牛です!
どんな調理で登場するかと思えば
飛騨牛を最大限美味しくするのは
シンプルイズベスト!の焼き方。
自分で焼き加減を見ながら
食べ頃をその場でいただく。
これぞ究極。みんながシェフ!


ご協力:
パスカル清見・谷口さん



『君こそメイン』
詞・曲 高橋みつる

育てるところから
料理は始まっていた
大きな大きな 厨房 清見
あとは みんながシェフ
君こそメイン



『清見からの贈り物・パスカルステーキ』完成!
2006年4月27日 OA
Mission 4
サラダをつくれ!


毎回皆さんは素晴らしい料理を
考え出してくださいます。感謝。
さて続いてサラダですね。
年中野菜の豊富な道の駅といえば
ここ、クレール平田だね。
女性のシェフらしく、なんとも
可愛らしいサラダができました!
彩りも豊か。春らしいです。


ご協力:
クレール平田・森川さん



『彩・菜・載・祭』
詞・曲 高橋みつる

野菜満載 色も多彩
拍手喝采 収穫祭
さぁさ いっさいがっさい
さぁさ 寄ってんさい
彩・菜・載・祭 サラダを
召し上がれ



『春爛漫・トマト畑』完成!
2006年4月20日 OA
Mission 3
スープをつくれ!


今度はスープだ。
うまみがじんわりと出るような
スープを作ってくれるところ。。。
あの食材を使えば、きっと
そんな味わい深いものが
出来上がるはずだ!
そして完成したものがなんと
パイ包みとは!考えましたね!


ご協力:
飛騨金山ぬく森の里温泉
長尾さん



『湯けむりスープ』
詞・曲 高橋みつる

うまみ染み出したスープから
立ち上る 湯けむり
そっとフタをして 冷まさぬように・・・


『飛騨金山の幸・パイ包みスープ』完成!
2006年4月13日 OA
Mission 2
オードブルをつくれ!


続いてフルコースの幕開けとなる
オードブル作りにかかる。
色々と考えた結果、お願いしたのが
きりら坂下の三尾さん。
この方なら、何か凄いものを
作ってくださるに違いない!
そんな期待をさらに上回る
オードブル三品を作ってくれた。
すごい!そば三昧だ!
とても器用な方ですよね。


ご協力:
きりら坂下・三尾さん



『蕎麦役者』
詞・曲 高橋みつる

フルコースの幕開け
蕎麦の国に 身を入れて
この晴れ舞台に 三者揃い踏み


『坂下の恵み・そば三昧』完成!
2006年4月6日 OA
Mission 1
器をつくれ!


スタジオのパーソナリティより
フルコースを作れとの指令が!
さてフルコースを完成させるに
まず必要なのは・・・器!
器といえば美濃焼!
そうだ!ここだ!とやってきたのは
土岐美濃焼街道どんぶり会館。
ここで作陶体験の指導をしている
後藤さんに協力を得て
自作の器を作ることに。
果たして、うまく作れるのか。。。


ご協力:
土岐美濃焼街道どんぶり会館
後藤さん



『器土愛楽』
詞・曲 高橋みつる

回してひねって 絵を付けて
土から生まれた 器たち
愛と楽しさに溢れてる


『ミッチースペシャル美濃焼きディッシュ』
完成!


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